È sufficiente una dieta vegana?

Sì, potremmo lasciar perdere, ma rimandiamo i non credenti, i dubbiosi e i curiosi alla ricerca. Ne siamo convinti perché lo abbiamo testato sul nostro corpo. Il veganismo sta diventando sempre più di moda, anche tra gli atleti. E questo significa che si può avere molta forza ed energia con l’esercizio fisico intenso. E se è così, questa è un’ottima notizia per i nostri amici animali. Perché, dopo tutto, una braciola di maiale non cresce su un albero, ma richiede l’uccisione di un maiale. Molte persone non vogliono ricordarlo perché è scomodo. E nessuno, quando mangia una salsiccia accanto al fuoco, vuole ricordare come viene prodotta la carne.

Una dieta vegana può essere sufficiente, ma ha bisogno, come ogni dieta, di essere bilanciata correttamente.

Bevi latte, starai benissimo!

Questo slogan è ancora attuale. A patto che si intenda il latte a base vegetale. Certo, è discutibile se il latte a base vegetale possa essere chiamato latte, ma alla fine, comunque lo si chiami. Non stiamo parlando di questo. Stiamo parlando del fatto che il caffè può essere aromatizzato con latte di mandorla, di avena, di cocco, di nocciola, di soia, di riso o di pisello. Ognuno di essi ha un sapore diverso e conferisce al caffè un gusto diverso: vale la pena provarlo. E perché rinunciare al latte vaccino (a parte l’ovvio aspetto etico)?

• molte persone hanno un’intolleranza al lattosio, che provoca gonfiore, diarrea e dolori addominali,
• molti bambini hanno una diatesi proteica, cioè sono allergici alle proteine del latte,
• ci sono studi che dimostrano un legame tra il consumo di latte e l’incidenza di malattie croniche,
• gli antibiotici e gli ormoni entrano nel latte durante la produzione.

Tutti gli ingredienti necessari

Ricordate di fornire al vostro organismo gli ingredienti e gli elementi giusti. Per garantire un adeguato apporto di ferro, mangiate molta verdura a foglia (spinaci, cavoli, lattuga, cavoli), legumi (fave, fagioli), semi, frutta secca (fate attenzione a questi alimenti se avete problemi di zucchero).

Per introdurre proteine nell’organismo, consumate legumi (fagioli, lenticchie, fave, piselli, ceci), noci e semi e prodotti integrali.

La vitamina B12 si trova solo nei prodotti animali, quindi per i vegani vale la pena integrarla.

Controlli regolari

I dubbi sulla vostra dieta saranno fugati da una diagnosi regolare. Sottoponetevi a esami per assicurarvi di mangiare correttamente e di non dimenticare l’apporto di alcuni nutrienti importanti.

Qual è la vostra esperienza con una dieta vegana? Avete appena iniziato, ci state pensando o mangiate vegano da molti anni? Fatecelo sapere nei commenti o scriveteci: forse la vostra storia potrà ispirare altri.