Permacultura, o coltivazione culturale della terra

Come coltivare culturalmente la terra? Rispettandola, naturalmente, e rispettando tutte le specie che vi crescono. Con un approccio che le riconcili tra loro, anziché litigare. Non tutte le piante sono gentili tra loro. Il mondo delle piante assomiglia a quello delle persone, alcune si piacciono e altre si combattono. L’arte di gestire un’azienda agricola di questo tipo consiste nel sapere chi lavora con chi e nel piantare le piante l’una accanto all’altra in modo che si sostengano a vicenda e fioriscano meravigliosamente.

La permacultura è la ricerca della sostenibilità e dell’autosufficienza in un determinato ecosistema. L’argomento è tanto interessante quanto ambizioso, ma anche lungimirante, per cui vale la pena interessarsene oggi.

Da dove iniziare?

Per prima cosa è necessario dotarsi di conoscenze. E qui dovete scegliere ciò che più vi si addice. Se vi circondate di persone esperte del settore, vale la pena chiedere loro come hanno iniziato, quali difficoltà hanno incontrato e come lavorano ora. Presto pubblicheremo sul nostro blog delle interviste a chi pratica la permacultura, e anche questa sarà un’ottima risorsa. Ma se siete dei pionieri nella vostra comunità, potete ottenere informazioni dai libri. In Polonia è disponibile “Permacultura di Sepp Holzer. Applicazione pratica nell’orticoltura, nella floricoltura e nell’agricoltura” di Sepp Holzer. E se siete a vostro agio con l’inglese, c’è un’intera gamma di libri di testo sull’argomento.

L’osservazione

L’agricoltura in permacultura richiede pazienza. Prima di iniziare a riorganizzare il vostro appezzamento, dovete osservarlo per un anno per capire come ogni stagione influisce sull’ambiente. Osservate l’insolazione, la direzione del vento e le precipitazioni. Poi dividete l’appezzamento in due zone:

– a uso intensivo – più vicino alla casa

– meno intensivo – lontano dalla casa.

Che cos’è la progettazione in permacultura?

Quando scegliete le piante, optate per la biodiversità e le piante perenni e che non si respingono tra loro. Progettare un sistema di raccolta dell’acqua piovana e di irrigazione. Una parte integrante della permacultura è il cumulo di compost. È qui che i rifiuti organici vengono trasformati.
Quando progettate un giardino, create dei letti rialzati, in modo da rendere la coltivazione più facile e organizzata.
Quando si costruiscono annessi e spazi abitativi, utilizzare materiali naturali e locali. E, naturalmente, applicate il principio “zero rifiuti” ovunque possiate.

Condividete la vostra esperienza!

Oppure avete già un’esperienza di gestione di un’azienda agricola in permacultura? Condividetela nei commenti o scriveteci.