Czy dieta wegańska jest wystarczająca?

Tak. I tak można by to zostawić, ale niedowiarków, wątpiących i dociekających odsyłamy do badań. My jesteśmy o tym przekonani, bo sprawdziliśmy na własnych organizmach. Weganizm zaczyna być coraz bardziej modny, również wśród sportowców. A to oznacza, że można mieć mnóstwo siły i energii przy intensywnym wysiłku fizycznym. A jeśli tak – to bardzo dobra wiadomość dla naszych przyjaciół zwierząt. Bo przecież kotlet schabowy nie rośnie na drzewie, wymaga zabicia świnki. Wiele osób nie chce o tym pamiętać, bo to niewygodne. I nikt, jedząc kiełbaskę przy ognisku, nie chce pamiętać, jak powstaje mięso. 

Dieta wegańska może jest wystarczająca, ale trzeba ją, jak każdą dietę, odpowiednio zbilansować. 

Pij mleko, będziesz wielki!

To hasło jest wciąż aktualne. Pod warunkiem, że mamy na myśli mleko roślinne. Oczywiście można się sprzeczać, czy roślinne może się nazywać mlekiem, ale ostatecznie – jak zwał tak zwał. My nie o tym. My o tym, że kawę można sobie zabielić napojem migdałowym, owsianym, kokosowym, laskowym, sojowym, ryżowym czy grochowym. Każdy smakuje inaczej i nadaje kawie inny smak – warto popróbować. A dlaczego warto zrezygnować z mleka krowiego (pomijając oczywisty aspekt etyczny)?

• wiele osób wykazuje nietolerancje laktozy, co prowadzi do wzdęć, biegunek i bólu brzucha, 
• wiele dzieci ma skazę białkową, czyli są uczulone na białka mleka, 
• istnieją badania, które wykazują związek pomiędzy spożyciem mleka a występowaniem chorób przewlekłych, 
• podczas produkcji do mleka przedostają się antybiotyki i hormony. 

Wszystkie niezbędne składniki

Pamiętaj o zapewnieniu organizmowi odpowiednich składników i pierwiastków. Żeby zapewnić sobie odpowiednią podaż żelaza, jedz dużo liściastych roślin zielonych (szpinak, jarmuż, sałata, kapusta), rośliny strączkowe (bób, fasola), nasiona, suszone owoce (z nimi ostrożnie, jeśli masz problemy z cukrem). 

Aby dostarczyć do organizmu białko jedz warzywa strączkowe (fasola, soczewica, bób, groch, ciecierzyca), orzechy i nasiona i produkty pełnoziarniste.

Witamina B12 występuje tylko w produktach odzwierzęcych, dlatego warto ją weganie powinni ją suplementować. 

Regularne badania

Twoje wątpliwości dotyczące sposobu odżywiania rozwieje regularna diagnostyka. Badaj się, żeby się upewnić, że odżywiasz się prawidłowo i nie zapominasz o podaży żadnego z ważnych składników pokarmowych. 

Jakie jest Twoje doświadczenie z dietą wegańską? Dopiero zaczynasz, myślisz o tym, czy jadasz wegańsko od wielu lat? Daj znać w komentarzu lub napisz do nas – być może Twoja historia zainspiruje innych.